Ontem o núcleo do EHTCV do Sal deu início a uma formação em Cozinha e Pastelaria Básica, com a duração de 85 horas, destinada a 16 imigrantes da Guiné-Bissau e São Tomé e Príncipe. O objetivo desta formação é dotar os participantes de conhecimentos e competências para prepararem elaborações básicas de cozinha e pastelaria, respeitando as regras e as normas de higiene e segurança alimentar e manuseando convenientemente os equipamentos de cozinha.
A importância de realizarem esta formação está relacionada com a capacitação e a oportunidade dos imigrantes da Guiné-Bissau e São Tomé e Príncipe desenvolverem as suas próprias atividades de negócio no setor da gastronomia.
Neste sentido, a EHTCV esta empenhada em proporcionar novas oportunidades e habilidades para todos os envolvidos.
fonte: página Facebook EHTCV